RAYON DE MIEL BIO | Extra- Brut
Direct apicultrice récoltante
Goûtez à l'authenticité d'un rayon de miel bio pur et brut tel qui'il est produit par les abeilles en Pyrénées Ariégeoises.
Ce miel naturel dans son écrin de cire fine et blanche, livré dans un coffret bois, est une expérience rare et gustative.
- Issu de l'apiculture naturelle : sans nourrissement, sans transhumance ni élevage de reines.
- Récolte respectueuse: seule la part qui ne manquera pas aux abeilles est prélevée.
- Sans ajout de cires extérieures: les abeilles fabriquent elles- mêmes leurs rayons de cire.
Quantité limitée
Avant la miellée, je dépose sur les colonies les plus fortes, des cadres neufs et nus. Si le nectar est abondant, les abeilles bâtissent alors à l'intérieur de ces cadres, des alvéoles d'une cire fine et blanche pour y déposer le miel frais.
Lorsque les rayons de miel sont mûrs à point (lire: Savez-vous ce qu'est un miel mûr?"), je les récolte et vous les propose tels quels.
Ainsi, ce miel à l'état brut, arrive à vous sans qu'aucune manipulation n'ait pu altérer son extrême naturalité. Il est EXTRA-BRUT.
Déguster un rayon de miel est une expérience unique et conviviale entre tradition et art de vivre.
CONDITIONNEMENT : rayon de miel (+/- 1 kg) dans son coffret bois
Rayon de miel dans son coffret bois
COMMENT DEGUSTER ET CONSERVER VOTRE RAYON DE MIEL?
- Le miel en rayon se conserve aussi longtemps qu'un le miel en pot, à condition d'être tenu à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois le rayon entamé, il est recommandé de le conserver dans une boite hermétique.
- Sa particularité est de se déguster avec sa cire naturelle, comme le faisaient nos ancètres: une façon traditionnelle et authentique de savourer le miel brut.
- Présenté tel quel à des convives, il suscite toujours l'étonnement et la curiosité: un moment de partage original qui ne manquera pas de relancer les conversations autour de la table.